TORRE ORIA CAVA BRUT
Торре Ория Кава белое брют
Страна: Испания
Регион: Кава
Категория: Игристое
Метод производства: Традиционный
Цвет: Белое
Содержание сахара: Брют, 9 г/дм3
Содержание алкоголя: 12%
Емкость:
0.75 л
Классификация: Вино игристое географического указания Cava D.O.
Сорт винограда: Макабео
Описание:
Torre Oria Cava - фантастическое предложение в категории "цена-качество" среди игристых вин, произведенных традиционным методом.
Для этой кавы используется качественный, тщательно отобранный виноград сорта Макабео (в других регионах Испании его называют Виура). Кава производится традиционным шампанским методом, с вторичной ферментацией вина в бутылке и выдержкой на осадке. После вторичной ферментации в бутылке кава Torre Oria Brut выдерживается на осадке в течение 10 месяцев в исторических погребах поместья Torre Oria.
Дегустация:
Бледно-желтый цвет с золотым оттенком, букет с тонами полевых цветов и желтых фруктов, красивый продолжительный мусс из тонких пузырьков. Вкус комплексный, насыщенный оттенками персика, бананов, цитрусовых, хлебной корочки, с легким минеральным тоном в послевкусии. Хороший баланс кислотности придает вину освежающий характер.
Гастрономические рекомендации:
Прекрасно сочетается с блюдами средиземноморской кухни, морепродуктами, ризотто, пастой, салатами. Отличный аперитив. Подавать при температуре 6-8°С.
Награды и рейтинги:
Concours Mondial de Bruxelles - Золотая медаль
International Wine Challenge - Commended
Sam Kim, Wine Orbit - 91 балл
Wine Spectator - в числе лучших вин (Best Wines) 2010 года
Цитаты:
Мэтт Крамер, Wine Spectator:
"Две недели назад я купил два ящика испанской кавы, которая привела в восторг всех, кому я ее подавал. Кава Torre Oria Brut сделана на 100% из Макабео, белого сорта, с которым я раньше никогда не сталкивался в игристых винах. Это вино вошло в мой личный рейтинг лучших вин в 2010 году. Оно доставит удовольствие каждому - и даже фанатам шампанского - своей глубиной и насыщенностью вкуса с лимонными оттенками. Цена? $8.50 за бутылку. Сюрприз оказался, как в той рекламе кредитных карт, практически бесценным".
"Two weeks ago I purchased two cases of a Spanish cava that astonishes everyone to whom I serve it. Torre Oria Brut is 100 percent Macabeo, a white grape variety I'd never previously experienced as a sparkling wine until I came across this bottling last year (it was one of my Wines of the Year in 2010). It gratifies everyone — even Champagne fans — with its depth of flavor and lemon-tinged richness. Cost? $8.50 a bottle. The surprise is, as the credit card advertisement puts it, priceless".