Компания Дельта клаб – официальный партнер VINORUS, ведущей выставки винодельческой индустрии в России

22.04.2019

Vinorus-2019 – новые возможности развития российского виноделия и межпрофессионального сотрудничества 

16–18 апреля 2019 года в Краснодаре состоялась 22-я выставка вин и винодельческой продукции Vinorus. Организаторы выставки – Международная выставочная компания MVK, при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Администрации Краснодарского края и Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, НО «Союз виноградарей и виноделов России». Официальные партнеры - компания «Дельта клаб» и продюсерский центр «Новое Русское Вино». 

На стенде «Дельта клаб» была представлена собственная линейка тихих вин под брендом Новое Русское Вино и продукция компаний партнёров из Крыма, Ростовской области и Краснодарского края - Солнечная Долина, Эльбузд и Усадьба Мысхако. Стенд неизменно пользовался большим вниманием среди посетителей выставки, представленные вина вызвали практический интерес у наших партнеров по дистрибуции в регионе.   

В этом году организаторы Vinorus при поддержке продюсерского центра «Новое Русское Вино»  расширили деловую программу и предложили новый формат представления своей продукции, который позволил участникам максимально доступно презентовать свои вина, а гостям — эффективно использовать время на посещение экспозиции.

Основа выставочной концепции в этом году – продвижение винодельческой продукции через развитие культурного винного туризма, где винодельня – это самодостаточный туристический объект, а вино и традиции виноделия – ценный элемент культурного наследия региона.

Центральным мероприятием выставки стала Международная научно-практическая конференция InnoWineRussia 2019 «Винные дороги – инновационный путь развития виноградарства и виноделия».

В первый день выставки 16 апреля прошло пленарное заседание, где представители профильных ведомств, туристического и винодельческого отраслевых сообществ, приглашенные эксперты из Всемирной туристской организации UNWTO (Специализированное межправительственное учреждение системы ООН), Программы винных европейских дорог при Совете Европы Iter Vitis, Международной Ассоциации винного туризма Wine Tourism Association, ведущей организации в сфере мирового винного туризма Spanish Wine and Food Tourism Association и другие заинтересованные лица обсудили актуальную проблематику и практические вопросы, связанные с развитием винных дорог и продвижением вина как части национального туристического продукта.

Винный туризм является неотъемлемой частью культуры любого виноградарского региона, связан с его гастрономическими традициями и историей местности. Он стимулирует интерес граждан к национальным винодельческим продуктам, способствует развитию экспорта и укрепляет имидж региона. Дегустации «на виноградниках» побуждают желание потребителей найти то или иное вино на полках магазинах своего региона или страны. Российские вина представляют большой интерес как внутри страны, так и за её пределами, ввиду уникальных почвенно-климатических особенностей, местных автохтонных сортов винограда и традиций выращивания. Другое важное значение винного туризма – реализация проектов устойчивого местного развития. В то же время винная туриндустрия – это своеобразный мостик между Россией и Европой для обмена опытом и развития передового виноградарства и виноделия.

Все эти аспекты нашли свое продолжение во второй день 17 апреля, который был посвящен работе секций:

  • «Винный туризм: межотраслевая и межрегиональная коммуникация и образование»
  • «Винный туризм: Винные дороги – объединяющий фактор и эффективный инструмент межкультурного и межнационального диалога»

Впервые участникам и гостям выставки были предложены новые возможности общения. Московская школа вина WineQ совместно с центром «Новое Русское Вино» провели серию мероприятий, объединенных в концепции Винная школа:

  • Обучающие мастер-классы для тех, кто работает с вином: рестораторов, сомелье, кавистов, категорийных менеджеров торговых сетей. Специальными гостями и ведущими мастер-классов стали известнейшие российские винные эксперты Игорь Шарбатов, глава ассоциации сомелье Санкт-Петербурга, и Григорий Чегодаев из Краснодара, лучший сомелье России-2019. Классы с их участием прошли с аншлагом и собрали полные залы. Для двух центральных классов были выбраны самые актуальные темы российского виноделия - терруарные вина и автохтонные сорта.

  • Совещание об актуальных вопросах продаж и продвижения российских вин в ритейле, совместно с Ассоциацией кавистов России и представителями винного ритейла.

  • Специально для представителей турбизнеса и отдельно для частных лиц проведены презентации винодельческих хозяйств, их туристической инфраструктуры и винных маршрутов. 

Практической частью туристической темы выставки стал ознакомительный тур по винным маршрутам Кубани. Цель тура - включение туроператорами винных турпродуктов в свои пакеты нынешнего летнего сезона. 

Изменения коснулись и Международного дегустационного конкурса «Южная Россия», который традиционно проводится накануне выставки.

1. В целях объективности оценки участники в обязательном порядке будут указывать страну происхождения винограда, из которого произведено вино, и образцы с российской и не-российской «пропиской» винограда будут разнесены в разные дегустационные сеты.

2. В конкурсной категории коньяков в этом году будут оцениваться коньяки только самого массового «потребительского сегмента» – трех и пяти лет выдержки.

3. Оценка винодельческой продукции и подсчет голосов планируется производить при помощи программного обеспечения Wineincognito, которую готовит к активному запуску в профессиональной среде компания METRO.

Wineincognito объединяет существующие дегустационные методики в единую систему, позволяя винным закупщикам торговых сетей, гостиниц и ресторанов пользоваться унифицированным рабочим инструментом в подборе ассортимента вина. Со временем Wineincognito станет доступен и обычным потребителям, помогая в выборе вина у полки в магазине.

Нововведением конкурса стала и организация совместно с Управлением по виноградарству и винодельческой промышленности Краснодарского края закрытой дегустации конкурсных образцов-победителей «Выбор профессиональных виноделов», которая состоялась в дни работы выставки. Представители винодельческих предприятий дали собственную оценку винам-призерам конкурса. Анализ полученных рейтингов дегустационных предпочтений экспертов винного рынка (на конкурсе) и виноделов-участников конкурса (на закрытой дегустации) позволил получить более многогранную и гармоничную обратную связь как организаторам конкурса, так и самим винодельческим предприятиям.

Партнеры деловой программы:

·       Ассоциация Кавистов России и Винная Школа WineQ

·       Международный Эногастрономический Центр

·       Федерация Рестораторов и Отельеров

·       Историко-исследовательский проект «Влияние виноградарства на культуру и традиции народов Юга России», осуществляемый в рамках гранта Президента РФ для поддержки творческих проектов общенационального значения в области культуры и искусства (Министерство культуры РФ, СВВР)

Официальные партнеры выставки – ООО «Дельта клаб» и Продюсерский центр «Новое Русское Вино».

Партнер винной школы – Винная Школа WineQ.

Технический партнер выставки – компания Pozis.

18+

Внимание! Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.

Алкоголь противопоказан лицам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы и органов пищеварения.

Исполнилось ли Вам 18 лет?

Да, мне уже есть 18 лет Нет, покинуть страницу

Лицам до 18 лет просмотр материалов данного сайта запрещен законодательством РФ.
Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.